Biokarbon som fôrtilskudd; et suverent hjelpemiddel for å opprettholde god tarmhelse
Biokarbon som fôrtilskudd; et suverent hjelpemiddel for å opprettholde god tarmhelse
Hestens fordøyelsessystem varierer markant i størrelse, form og funksjon i hele dens lengde. Tykktarmen og blindtarmen rommer millioner av mikrober og forståelsen av det mikrobielle samfunn sett opp mot helse og sykdom, er et stadig voksende forskningsområde.
Biokarbon/Biokull er et av de eldste remediene for bruk mot magetarm problemer man kjenner til. Det har vært brukt regelmessig til dyr i hundrevis av år og det er registrert bruk så langt tilbake som 234 - 149 f.Kr (1.) Biokarbon som fôrtilskudd har nå fått en ny renessanse. Daglig inntak ser ut til å stabilisere tarmens mikrobebalanse og dermed forbedre helse og næringsopptaket.
Mikrober og hestens helse
Hester er ofte utsatt for sykdommer som skyldes forstyrrelser i magetarm og det er fremdeles store kunnskapshull med tanke på sykdomsforebygging og mikrobiombaserte intervensjoner (2).
Mange hester får vanlige, men feilaktig, ernæringsmetoder (f.eks. fôr med mye stivelse, begrenset adgang til fôr, kostendringer, lange intervaller mellom foring eller fôr med dårlig hygienisk kvalitet). I en studie av Kirsty Dougal (2014) konkluderte de med at ulike dietter ga et skifte i hestens tarmbakterier. De rapporterte også at de bare fant en forholdsvis liten kjerne av bakterier som var uavhengig av alder eller diett (3). Det at hestens mikrobesammensetning i tarmen er så påvirkelig av diett og alder kan være en av grunnene til at hester har så lett for å få mage/tarmproblemer.
Det er et behov for å utvikle fôringsstrategier (inkludert fôrtilsetning og kosttilskudd) som kan hjelpe til med å forebygge eller forhindre mage/tarmproblemer hos hester. Pre- og probiotika er mye brukt som behandling. Prebiotika er bare mat til mikrobene mens probiotika er tilførsel av levende bakterier. Hos hester er det kun svake bevis for at probiotika har noen effekt (4). Det er også urealistisk at man skal kunne utvikle en type probiotika som vil kunne forebygge eller behandle alle mage/tarm-sykdommer. Dette fordi hver enkelt bakteriestamme har forskjellig virkning.
Hvorfor er biokarbon et bra fôrtilskudd?
Biokarbon har en unik evne til å binde og fjerne uønskede elementer i tarmen 1. Enkelt kan man si at biokarbon, med sin store porøse overflate og gunstige porestørrelser, fungerer som en effektiv rensesvamp som går gjennom hesten mage/tarm-system, uten at noe blir tilført eller at noe blir tatt opp i blodet. En ufarlig sikkerhetsmekanisme som fjerner giftstoffer og uønskede mikrober samtidig som det er med på å opprettholde god balanse og mikrobiell aktivitet. Det er gjort flere studier på produksjonsdyr, men foreløpig kun en studie på hest. I den studien, fra 2022, så de en økning i avføringens pH, men fant ingen negativ effekt på næringsopptak, formen på avføring eller blodparameter. De konkluderte med at biokarbon kan være en trygg måte å forbedre pH i tykktarmen hos hest(5).
Nedenfor er utdrag fra en artikkel som har sett på bruk av biokarbon som fôrtilskudd til dyr i 112 ulike studier «The use of biochar in animal feeding”(1).
Biokarbon kan absorbere/binde en mengde giftstoffer som kan være skadelige for hestens helse (1).
Forurensing av dyrefôr med mykotoksiner er et verdensomspennende problem, som berører opp til 25 % av verdens fôrproduksjon. Mykotoksiner stammer hovedsakelig fra muggsopp og det er vanskelig å forhindre. Fôr forurenset med mykotoksiner kan føre til alvorlig sykdom hos hest. Biokarbon med mesoporer kan binde denne typen giftstoffer effektivt slik at de ikke kan tas opp av tarmen og dermed hindre at det får toksisk effekt. Det blir ganske enkelt transportert ut med avføringen.
I tillegg til å ha strukturelle egenskaper som torner og pigger produserer også planter hundrevis av toksiner for å hindre at de blir spist. Disse toksinene kan ha skadelig innvirkning på planteetere og er noe som kan skade hester i beitesesongen. Biokarbon vil også her kunne binde utallige giftstoffer slik at de blir transportert ut med avføringen uten å forårsake sykdom eller død.
Biokarbon kan også binde mange andre giftstoffer som f.eks. ugressmiddel/plantevernmiddel m.m. Viktig å huske på at medisin også er store molekyler som biokarbon kan binde; derfor er det viktig at man ikke gir biokarbon og medisin samtidig. Men det går helt fint å gi det til forskjellige måltider.
Biokarbon kan uskadeliggjøre sykdomsfremkallende bakterier, virus og parasitter (1).
På samme måte som biokarbon kan uskadeliggjøre giftstoffer kan det også ufarliggjøre sykdomsfremkallende bakterier og deres metabolitter (giftstoffer) samt virus og parasitter. At biokullet kan binde og uskadeliggjøre uønskede mikrober, gjør at den normale tarmfloraen får bedre forhold.
Det finnes flere virustyper som kan forårsake kolikk hos hest. Coronavirus infeksjon (ikke samme som hos mennesker) har blitt en sykdom man stadig oftere diagnostiserer hos hest. Hester blir smittet via munnen ved at de spiser eller drikker fra kilder hvor viruset er. Studier har vist at biokarbon kan binde opp mot 99% av virus og dermed forhindre sykdom.
Bedre fordøyelse og næringsopptak (1)
Biokarbon fungerer som et slags elektron-batteri og elektron-leder som kan motta, lagre og formidle elektroner fra og til biokjemiske reaksjoner. På grunn av biokarbonets forholdsvis store størrelse (sammenlignet med molekyler) kan elektronoverføringen til og fra biokarbonet og mikrober skje over relativt lange avstander. Et velbalansert dyrefôr bør inneholde flere elektronformidlende stoffer. Ved å tilsette biokarbon kan mikrobene arbeide mer effektivt noe som igjen øker fôr/næringsopptaket.
Hvorfor må det være Premium BioKarbon og ikke vanlig kull?
Generelt kan man si at biokarbon er et karbonrikt, porøst materiale med stor overflate, produsert ved pyrolysering av plantebasert biomasse. Men et Premium BioKarbon, som skal brukes til fôrtilskudd, med alle dens positive egenskaper, må lages etter strenge kriterier. Her er renhet, overflatevolum og fordeling av porestørrelse avgjørende. Vanlig kull er ikke rent nok. Det kan inneholde farlige stoffer som tungmetaller, PaH m.m. Aktivert kull (som ofte brukes ved forgiftning) har veldig stor overflate som er optimalisert mot giftstoffer, men innehar ingen av de andre gode egenskapene.
CarbonKnight Premium BioKarbon er laget av sertifisert norsk trevirke (furu) i et unik KILN biokarbon pyrolyse anlegg. Kvaliteten er iht. kravene for produkter som skal brukes til dyr (tabell 1). Alle våre produkter er analysert hos akkrediterte laboratorier.
Tabell 1. Produksjonsparameter og biokarbonanalyse, resultater.
Vi anbefaler generelt lavere doser enn andre biokull produsenter ( 1 dl pr dag til en hest på 500 kg). Dette er basert på oppnådd effekt av vårt biokarbon. Men studier viser til at større doser av biokull (1-2% av totalt matinntak) også er trygt for store gårdsdyr1.
Tilbakemelding fra vårt testpanel av hester (mer enn 100) er veldig positivt på en mengde parameter. Vårt produkt er utviklet og testet i samarbeider med flere universiteter og forskningsinstitusjoner. I samarbeid med Universitetet i Sørøst-Norge er vi også med på et ph.d. prosjekt som ser på CarbonKnight og dets effekt på mikrobiomet hos hester.
“Jeg er «ponnimamma» til en sportsponni som reiser mye på trening og stevner, i tillegg til at han er med på hytta i ferier. Vi var litt redde for at han skulle få stresset mage og var på jakt etter et bra fôrtilskudd. Nå har vi brukt biokarbon daglig de siste to årene, og i tillegg til alltid å ha fin i mage presterer han bra og skinner som en sol. Vi kan trygt anbefale CarbonKnight. Som min datter sier: «kull er gull».”
1. Schmidt HP, Hagemann N, Draper K and Kammann C (2019). The use of biochar in animal feeding.
2. Kauter, A., Epping, L., Semmler, T. et al. (2019). The gut microbiome of horses: current research on equine enteral microbiota and future perspectives. anim microbiome 1, 14.
3. Dougal K, de la Fuente G, Harris PA, Girdwood SE, Pinloche E, et al. (2014) Characterisation of the Faecal Bacterial Community in Adult and Elderly Horses Fed a High Fibre, High Oil or High Starch Diet Using 454 Pyrosequencing.
4. Schoster, A et al. “Probiotic use in horses - what is the evidence for their clinical efficacy?.”
5. Miroslav Joch, Alena Výborná, Yvona Tyrolová, Václav Kudrna, Lukáˇs Trakal, Mariana Vadroˇnová, Denisa Tichá, Michael Pohoˇrelý vol. 285 (2022): Feeding biochar to horses: Effects on nutrient digestibility, fecal characteristics, and blood parameters.